Rollades
(het grootste stuk)
Grote stukken vlees op tafel winnen nog steeds aan populariteit. De ambachtelijke rollade komt dan
ook weer helemaal terug. Meer tijd voor en met elkaar en genieten van lekkere vleesproducten. Door
onze specialistische kennis brengen wij een assortiment culinaire rollades in tal van heerlijke smaken.
Rollade
Culinair
750 gram
Varken
Beter Leven Keurmerk 1 ster
Clean Label
Braadpan: Verwijder de verpakking. Verhit ca. 50 gram vloeibare margarine en/of olie in de pan en schroei het product rondom dicht. Matig de temperatuur en plaats een deksel schuin op de pan. Voeg geen water toe. Braad het product gaar gedurende 6-8 minuten per 100 gram, echter maximaal 70 minuten. Verwijder het net en snijd het vlees in dunne plakken.
Oven: Verwarm de oven voor op 175°C. Verwijder de verpakking. Verhit ca. 50 gram vloeibare margarine en/of olie in de pan en schroei het product rondom dicht. Leg het product in een ovenschaal, giet het braadvocht over het product en plaats deze in het midden van de voorverwarmde oven. Braad het product gaar gedurende 8-10 minuten per 100 gram, echter maximaal 70 minuten. Verwijder het net en snijd het vlees in dunne plakken.
